Font Borne

1er Cru du Cognac, Grande Champagne

Das Grande Champagne Cognac Haus Font Borne wurde im Jahr 1850 von der Familie Jobit gegründet und gehört unter Liebhabern zu den feinen Cognac Adressen.
Der heutige Besitzer, George Jobit ist nun fast 90 Jahre alt und er wird durch seinen Sohn Jean-Michel vertreten. Mit einem Besitz von bis zu ca. 12 Hektar in bester Lage der Grande Champagne gehören die unten aufgeführten vier Qualitäten zu den seltensten und feinsten Cognacs der Gegend.

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Durch die geringe Produktion hat man den Cognac nur in Frankreich vermarktet. Zur erlesenen Kundschaft gehörten hauptsächlich edle Restaurants wie z.B. das Taillevent in Paris. Offiziell wurden Font
Borne Cognacs nie exportiert. Da sich keine Nachfolger für die Destillerie gefunden haben wurde sie nun leider geschlossen und die letzten Fässer wurden 2016 abgefüllt. Nur durch einen Zufall stiessen wir auf Font Borne und wir freuen uns, dass wir den letzten Bestand dieser herrlichen Cognacs komplett übernehmen konnten.

 

Reserve Familiale XO

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Der jüngste Anteil dieses Cognacs liegt weit über 20 Jahre, tiefe Bernsteinfarbe.
Im Aroma reichliches und schönes Bouquet mit Noten von Mandeln, frischer Vanilleschote und Crème Brulée.
Im Geschmack ein typischer, runder und reifer Grande Champagne mit allen Finessen und mit einer tollen ausgeglichenen Balance. Ausdrucksvoller, langer Abgang mit feinen angenehmen Holzaromen. Ein toller Klassiker.

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

Tubo

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plénitude Très Vieux

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Weit über 50 Jahre, tiefe Mahagonifarbe.
Im Aroma ein sehr intensiver Grand Champagner Charakter mit feinen Düften von getrockneten Früchten, Honig und Orangeat.
Im Geschmack dominiert trotz der langen Faßlagerung nicht das Eichenfass sondern es öffnet den Gaumen mit einem leichtem klassischem Rancio und einer beeindruckenden Länge. Ein großer Cognac.

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

Tubo

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Héritage Le plus Vieux 1950

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Über 65 Jahre alt, eine rare auf 375 Flaschen limitierte Single Cask Abfüllung aus 1950, über 65 Jahre im Fass gelagert.
Tiefste Bernsteinfarbe. im Aroma feinste Holznoten nach Sandel- und Zedernholz, reichhaltige verschiedene Gewürzdüfte, feinster Zigarrentabak. Im Geschmack wiederholt sich dieses feine Aroma mit zusätzlich einem Hauch von Muskatnuss, Vanille, Rosinen und Honig. Den endlosen Abgang rundet das typische Rancio Aroma dezent ab. Ein absolutes Highlight für Kenner.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

Tubo

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Héritage Le plus Vieux 1940  Leider nur wenige Flaschen!

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Der älteste und auch der rarste Cognac der Serie Font Borne, eine Single Cask Abfüllung, destilliert 1940, 70 Jahre im Fass gelagert.
Tiefe, fast schwarze Bernsteinfarbe. Deutliche, dem Alter entsprechende Holz- und Tabaknoten, Duft nach vielfältigen orientalischen Gewürzen.
Im Geschmack feines Rancio, Pflaumenmus, Vanille, Rosinen und vieles mehr, langer, sehr runder Abgang...ein tolles und seltenes Geschmackserlebnis von einem großen Grande Champagne Cognac.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

Tubo

40,0% Vol.