Daniel Bouju

1er Cru du Cognac

Die Familie Bouju baut seit 1805 in St.-Preuil, in den besten Lagen der Grande Champagne Wein an.

Daniel Bouju ist sehr stolz auf seinen 20-ha-Besitz. Er verarbeitet seine Cognacs völlig rein, unvermischt und ohne jegliche Zusatzstoffe.

Die Sanftheit und Milde der Bouju-Cognacs wird durch ausgedehnte Faßlagerung erhalten.

Dies kann sich Daniel Bouju leisten, er hat über das siebzehnfache seiner jährlichen Verkaufsmenge an Cognac in den Chais ruhen.

Alambic Classique Selection

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Special Selection

 

 

Über 5 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert. Dunkel bernsteinfarbig. Das frische Eichenholz verbindet sich progressiv mit dem Cognac Bukett. Blumige Noten, ausgezeichnete Rundheit, ohne Aggressivität.

 

 

 

 

0,7 L.

 

40,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VVSOP

 

 

Über 10 Jahre in neuen Limousin-Eichenfässern gelagert. Dunkel bernsteinfarbig. Kräftiger, intensiver und charakteristischer Geschmack. Subtile, feine Aromen mit Anklängen von Vanille, im Mund würzige Noten.

 

 

 

 

 

0,7 L.

 

40,7% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VVSOP “Premium”
“Zenith” Karaffe in Holzkiste:

 

Über 10 Jahre in neuen Limousin-Eichenfässern gelagert. Dunkel bernsteinfarbig. Schöne ausgewogene Tanine. Rund, komplett. Einzigartige Länge im Mund. Fruchtig, sehr feine Bouquet mit würzigen Dörrobstnoten.  0,7 L.  41,0% Vol.

 

 

 

 

 

0,7 L.

mit Holzkiste

41,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cigarre Connaisseur

 

 

Über 15 Jahre in neuen Limousin-Eichenfässern gelagert. Dunkel bernsteinfarbig. Ein “Brut de Fut” Cognac, das heißt unfiltriert und in Faßstärke mit 59,9 % Vol. direkt vom Faß abgefüllt. Ausgezeichnete Milde und Weichheit. Außergewöhnliche Tiefe, langanhaltend im Muned. Vielfältige, komplexe Aromen und langer Abgang. Ein Cognac für Geniesser und Kenner. Nicht nur für Zigarrenliebhaber.

 

 

 

 

 

0,7 L.

G.P.

59,9% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

XO

 

 

 

Über 25 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert. Tief bernsteinfarben. Würzige Abgänge von Muskatnuss, Lebkuchen und Zimt, dezent Vanille, Dörrpflaume - ausgezeichnete Länge.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

 

41,5% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

XO “Flamme d´Or”
“Prince” Karaffe in Holzkiste

 

 

Über 25 Jahre in Limousin-Eichenfässern gelagert. Tief bernsteinfarben. Große Palette von diversen Geschmacksrichtungen in einer Einheit verschmolzen. Im Mund voll wuchtiger Pflaumengeschmack mit feiner Vanille. Sehr langer Abgang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L:

Holzkiste

42,0% Vol.

 

 

 

Carafon XO N° 27

 

 

27 Jahre alter Grande Champagne Cognac in Faßstärke abgefüllt. Tiefbernsteinfarben, Bouquet mit kräftigen Gewürznoten, Muskat, Nelken und Zimt. Im Mund überwältigender, voller Pflaumengeschmack mit süßlich-feiner Vanille. Reichlich “Rancio Charentais”. 

 

 

 

 

0,7 L.

Karaffe in Geschenkpackung

42,7% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Extra

 

 

35 Jahre, dunkles ziegelrot, blumiges Bukett, Vanille und Nussaromen, fruchtig, typisches “Rancio”, langer Abgang.

 

 

 

 

 

0,7 L.

 

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Très Vieux

 

 

40 Jahre, tiefdunkles ziegelrot, nicht filtriert, reife Eichenakzente vereinen sich in einem Meer von Gewürzdüften, reife Frucht (Pflaumen und Rosinen). Ein Cognac für den wirklichen Gourmet.

 

 

 

 

 

0,7 L.

Flasche in Holzkiste

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brut de Fut

 

 

 

40 Jahre, in Faßstärke abgefüllt, sehr dunkles ziegelrot, nicht filtriert, ohne jede Aggressivität, abgerundet, weich, sehr komplex, mannigfaltiger Parfumgeschmack, endlos langer Abgang, harmoniert bestens mit einer guten Zigarre, ein Erlebnis für Kenner.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

in Holzkiste

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Divinessence

 

 

Über 40 Jahre,
in neuen Limousin-Eichenfässern gelagert. Dunkle Bernsteinfarbe. Im Duft ein Meer von seltenen Gewürznoten.
Im Geschmack vollmundig und reich an verschiedenen reifen Früchten wie Pflaumen und Rosinen, mit etwas honig. Typisches ‘Rancio’ wie nicht anders zu erwarten. Ein seltener und außergewöhnlicher Cognac mit wunderbarem Abgang.
Hochwertige Ausstattung in einer handgefertigten, lackierten Edelholzkiste. Abgefüllt in einer edlen seltenen Glaskaraffe.

 

 

 

 

 

0,7 L.

 

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Imperium   leider nicht mehr lieferbar

 

 

Über 50 Jahre,
in neuen limousin-Eichenfässern gelagert. Sehr dunkle Bernsteinfarbe, nicht filtriert. Fantastischer Duft nach orientalischem Gewürzmarkt. Im Geschmack überreife Pflaumen und Rosinen, ein Hauch von Vanille und Honig. Typisches ‘Rancio’ wie von alten Cognacs, jedoch keinesfalls überlagernd wie häufig bei anderen. Endloser Abgang, Ein ‘großer’ Cognac. Aufwendige, lackierte in Handarbeit gefertigte Walnußholzkiste, abgefüllt in einer edlen seltenen kristallglaskaraffe.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

 

40,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Réserve Familiale

 

 

 

80 Jahre, in alten Limousin-Eichenfässern gelagert. Seine 42% Vol. sind natürlich entwickelt. Nicht filtriert. Typisches “Rancio”. Außergewöhnlicher Geschmack mit einem Hauch von feiner Frucht. Dieser Cognac ist nur etwas für den absoluten Spezialisten und nur begrenzt verfügbar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,7 L.

Antikflasche in Holzkiste.

42,0% Vol.