Alambic Classique

- Single Malt Whisky -

Collection

Seltene, alte JahrgangsraritÀten in FassstÀrke

 

 

Auchroisk  „Refill Bourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1991, 26 years old, Highlands / Speyside

 

 

Aroma:

Ananas, trockenes Eichenholz, frische SÀgespÀne, leicht erdig, floral.

 

 

Geschmack:

Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte SchĂ€rfe von weißem Pfeffer. WĂ€rmend und lang anhaltender  Abgang mit köstlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz.

 

 

 

0,7 L.

GP.

43,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Strathclyde „Bourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1989, 28 years old, Lowland Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Verhalten mineralisch, feuchter Kiesstrand, leichte Meersalznoten, dezente Frucht: Trockenpfirsiche, Mango.

 

 

Geschmack:

Herb-SĂŒĂŸ: Ostfriesentee mit Rohrzucker, sĂŒĂŸer Honigwein, etwas frisches Holz und leichte GewĂŒrznoten. Im Abgang lang anhaltend und mit wĂ€rmender SĂŒĂŸe von Honig, feine, leichte Bittertöne von schwarzem Tee und frischen KrĂ€utern.

 

 

 

0,7 L.

GP.

55,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cameronbridge „Bourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1976, 41 years old, Lowland Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Herbe KrÀuter, Wachholder, feuchtes Moos, dann frisches Laub, eine Spur von feinem Himbeergeist.

 

 

Geschmack:

Frische KrÀuter, Honig-KrÀuterbonbons, etwas Vanille, Eichenholz, dazu leicht bittere dunkle Schokolade. Im Abgang lang, mit frischem Menthol und einer leichten und feinen SÀure von Ananasbonbons.

 

 

 

0,7 L.

GP.

47,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Invergordon „Bourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1973, 45 years old, Highlands Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Frisch geschlagenes Eichenholz, blumig und floral, feuchtes Moos, Nadelwald.

 

 

Geschmack:

Weich und geschmeidig, feine Sahneschokolade, Orangenmarmelade, Eichenholz. langer, frischer Abgang mit einer Spur von Ahornsirup und Cappuccino, am Ende mit einem feinen Hauch von Minze.

 

 

 

0,7 L.

GP.

44,5% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomintoul 1968, Oloroso Sherry Cask, 50 years old

 

 

Jahrgang 1968, 50 years old, Highlands/Speyside

 

 

Aroma:

Wunderschön und harmonisch mit Rosinen, Trockenpflaumen, frischen Herzkirschen, feinem Wildleder und mit einer Spur von Tabak.

 

 

Geschmack:

Vollmundige Kirschen und Rosinen, intensive aber nicht zu herbe Holztöne, TrockenfrĂŒchte, dann dunkle Schokolade – Erinnerungen an Mon Cheri.
Lang anhaltender Abgang, wohlig wĂ€rmend, mit einem angenehmen Brennen von altem Weinbrand und dazu wunderschönes cremiges Sahnetoffee. Ein großartiger Whisky.

 

 

 

Limited Edition, nur 126 Flaschen!

 

 

 

0,7 L.

GP.

47,1% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Miltonduff „Nicaragua Rum Barrel” Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1987, 30 years old, Highlands / Speyside

 

 

Aroma:

Floral, frisches Gras, feuchtes Moos, frisches Harz, Tannennadeln, dunkle Erde, morsches Holz, etwas trockener Zigarrenrauch.

 

 

Geschmack:

WĂ€rmend und weich, Vanillesauce, dunkler Toffee, alter Williams-Brand, erneut trockener Zigarrenrauch. Im Abgang lang anhaltend mit feinerner SĂŒĂŸe von Wildhonig, dazu eine Priese frischer Minze und herbe Kaffeenoten.

 

 

 

0,7 L.

GP.

55,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bunnahabhain „Sherry Cask“  Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1990, 26 years old, Islay

 

 

Aroma:

ZunÀchst eine frische Meeresbrise, mineralisch, trockener Rauch eines erloschenen Lagerfeuers, krÀftiger Zigarrentabak, dazu ein Hauch von Creme Brulee.

 

 

Geschmack:

KrÀftig, Toffee-Sahne, intensive dunkle Schokolade, dazu frische SchÀrfe, Ingwer, Minze. Im Abgang harmonische Komposition von leichtem Tabakrauch (Virginia) und Toffee, lang anhaltend und wÀrmend.

 

 

 

0,7 L.

GP.

56,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Speyside „Oktave Sherry Cask“     Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1989, 28 years old, Speyside

 

 

Aroma:

Morsches, altes Holz, leicht trockener Rauch aus dem Kamin, saftige Rosinen, feine Sherry Cask“  WĂŒrznoten und Herzkirschen.

 

 

Geschmack:

Cremig und weich am Gaumen, Sahnekaramell, dezente Frucht von Kirschwasser und Rumtopf. Im Finish frisch, fruchtig, und weich, feine Sahne, Toffee, mit Schokolade ummantelte Dörrpflaumen. Toller, langer Abgang.

 

 

 

0,7 L.

GP.

49,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glenturret „Bourbon Cask“  Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1977, 37 years old, Highlands/Midlands

 

 

Aroma:

Kernige, fruchtige SĂŒĂŸe, gemischte Fruchtbonbons, Pflaume in Armagnac, TrockenfrĂŒchte.

 

 

Geschmack:

Sehr weich mit malziger SĂŒĂŸe, wĂ€rmend, erinnert dezent an guten, alten Cognac, langer runder Abgang mit diversen Fruchtaromen.
Ein wunderbarer alter und edler Tropfen aus den Highlands.

 

 

 

0,7 L.

GP.

46,5% Vol.