Alambic Classique

- Single Malt Whisky -

Collection

Seltene, alte Jahrgangsraritäten in Fassstärke

 

Auchroisk  ‚ÄěRefill Bourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1991, 26 years old, Highlands / Speyside

 

 

Aroma:

Ananas, trockenes Eichenholz, frische Sägespäne, leicht erdig, floral.

 

 

Geschmack:

Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte Sch√§rfe von wei√üem Pfeffer. W√§rmend und lang anhaltender  Abgang mit k√∂stlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz.

 

 

 

0,7 L.

GP.

43,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Strathclyde ‚ÄěBourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1989, 28 years old, Lowland Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Verhalten mineralisch, feuchter Kiesstrand, leichte Meersalznoten, dezente Frucht: Trockenpfirsiche, Mango.

 

 

Geschmack:

Herb-S√ľ√ü: Ostfriesentee mit Rohrzucker, s√ľ√üer Honigwein, etwas frisches Holz und leichte Gew√ľrznoten. Im Abgang lang anhaltend und mit w√§rmender S√ľ√üe von Honig, feine, leichte Bittert√∂ne von schwarzem Tee und frischen Kr√§utern.

 

 

 

0,7 L.

GP.

55,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cameronbridge ‚ÄěBourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1976, 41 years old, Lowland Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Herbe Kräuter, Wachholder, feuchtes Moos, dann frisches Laub, eine Spur von feinem Himbeergeist.

 

 

Geschmack:

Frische Kräuter, Honig-Kräuterbonbons, etwas Vanille, Eichenholz, dazu leicht bittere dunkle Schokolade. Im Abgang lang, mit frischem Menthol und einer leichten und feinen Säure von Ananasbonbons.

 

 

 

0,7 L.

GP.

47,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Invergordon ‚ÄěBourbon Barrel“

 

 

Jahrgang 1973, 45 years old, Highlands Single Cask Grain Whisky

 

 

Aroma:

Frisch geschlagenes Eichenholz, blumig und floral, feuchtes Moos, Nadelwald.

 

 

Geschmack:

Weich und geschmeidig, feine Sahneschokolade, Orangenmarmelade, Eichenholz. langer, frischer Abgang mit einer Spur von Ahornsirup und Cappuccino, am Ende mit einem feinen Hauch von Minze.

 

 

 

0,7 L.

GP.

44,5% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomintoul 1968, Oloroso Sherry Cask, 50 years old

 

 

Jahrgang 1968, 50 years old, Highlands/Speyside

 

 

Aroma:

Wunderschön und harmonisch mit Rosinen, Trockenpflaumen, frischen Herzkirschen, feinem Wildleder und mit einer Spur von Tabak.

 

 

Geschmack:

Vollmundige Kirschen und Rosinen, intensive aber nicht zu herbe Holzt√∂ne, Trockenfr√ľchte, dann dunkle Schokolade – Erinnerungen an Mon Cheri.
Lang anhaltender Abgang, wohlig wärmend, mit einem angenehmen Brennen von altem Weinbrand und dazu wunderschönes cremiges Sahnetoffee. Ein großartiger Whisky.

 

 

 

Limited Edition, nur 126 Flaschen!

 

 

 

0,7 L.

GP.

47,1% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Miltonduff ‚ÄěNicaragua Rum Barrel” Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1987, 30 years old, Highlands / Speyside

 

 

Aroma:

Floral, frisches Gras, feuchtes Moos, frisches Harz, Tannennadeln, dunkle Erde, morsches Holz, etwas trockener Zigarrenrauch.

 

 

Geschmack:

W√§rmend und weich, Vanillesauce, dunkler Toffee, alter Williams-Brand, erneut trockener Zigarrenrauch. Im Abgang lang anhaltend mit feinerner S√ľ√üe von Wildhonig, dazu eine Priese frischer Minze und herbe Kaffeenoten.

 

 

 

0,7 L.

GP.

55,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bunnahabhain ‚ÄěSherry Cask“  Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1990, 26 years old, Islay

 

 

Aroma:

Zunächst eine frische Meeresbrise, mineralisch, trockener Rauch eines erloschenen Lagerfeuers, kräftiger Zigarrentabak, dazu ein Hauch von Creme Brulee.

 

 

Geschmack:

Kräftig, Toffee-Sahne, intensive dunkle Schokolade, dazu frische Schärfe, Ingwer, Minze. Im Abgang harmonische Komposition von leichtem Tabakrauch (Virginia) und Toffee, lang anhaltend und wärmend.

 

 

 

0,7 L.

GP.

56,0% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Speyside ‚ÄěOktave Sherry Cask“     Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1989, 28 years old, Speyside

 

 

Aroma:

Morsches, altes Holz, leicht trockener Rauch aus dem Kamin, saftige Rosinen, feine Sherry Cask“  W√ľrznoten und Herzkirschen.

 

 

Geschmack:

Cremig und weich am Gaumen, Sahnekaramell, dezente Frucht von Kirschwasser und Rumtopf. Im Finish frisch, fruchtig, und weich, feine Sahne, Toffee, mit Schokolade ummantelte Dörrpflaumen. Toller, langer Abgang.

 

 

 

0,7 L.

GP.

49,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glenturret ‚ÄěBourbon Cask“  Leider nicht mehr lieferbar

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Jahrgang 1977, 37 years old, Highlands/Midlands

 

 

Aroma:

Kernige, fruchtige S√ľ√üe, gemischte Fruchtbonbons, Pflaume in Armagnac, Trockenfr√ľchte.

 

 

Geschmack:

Sehr weich mit malziger S√ľ√üe, w√§rmend, erinnert dezent an guten, alten Cognac, langer runder Abgang mit diversen Fruchtaromen.
Ein wunderbarer alter und edler Tropfen aus den Highlands.

 

 

 

0,7 L.

GP.

46,5% Vol.