Alambic Classique

- Single Malt Whisky -

Collection

In zwei unterschiedlichen FĂ€ssern gereifte JahrgangsabfĂŒllungen

 

 

Mackmyra „Calvados Cask“

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Jahrgang 2007, 12 years old, Swedish Single Malt Whisky
Über 2 Jahre in einem Calvados Fass nachgereift.

 

 

Aroma:

WĂŒrziger schwarzer Tee mit Honig, etwas Toffee, feines Sahnekaramell, eine Spur saftiger Orangenmarmelade.

 

 

Geschmack:

Herber Schwarztee, eine Spur Akazienhonig, etwas Eichenholz, frische KrÀuter, leicht mineralisch, grobes Meersalz. Im Abgang feines Sahnekaramell, herbes leicht angebranntes Toffee, eine Spur von krÀftigem Mokka.

 

 

 

0,7 L.

GP.

49,1% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arran „Barbados Rum Barrel“

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Jahrgang 1997, 22 years old, Isle of Arran
Über 4 Jahre in einem Barbados Rum Barrel ausgereift.         

 

 

Aroma:

Saftige Rosinen, sĂŒĂŸe Trockenpflaumen, saftiges Pflaumenmus, AnklĂ€nge von trockenem Rauch und etwas Meersalz/Meeresbrise.

 

 

Geschmack:

Trocken am Gaumen, Eichenfass, starker schwarzer Tee, leichte Zitrusnoten, dezent Vanille, Bergamotte. Im Abgang leicht salzige Speckschwarte,  eine frische Meeresbrise, dazu Honigbonbons und frische Mineralien. Eine spannende und außergewöhnliche AbfĂŒllung.

 

 

 

0,7 L.

GP.

52,8%Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tobermory „Barbados Rum Barrel“

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Jahrgang 1995, 25 years old, Island
Über 7 Jahre in einem Barbados Rum Barrel nachgereift.

 

 

Aroma:

Feines Holz, SĂ€gespĂ€ne, Wachs, etwas Leder, Möbelpolitur, dann feine Frucht eines alten trockenen Sherrys, etwas Salz von einer frischen Meeresbrise, ĂŒppiger schwerer Rauch

 

 

Geschmack:

ZunĂ€chst herber, wĂŒrziger Honig, dunkles leicht angebranntes Karamell, leichte Salznoten, frische KrĂ€uter, ein Hauch von Rauch eines erkalteten Kaminfeuers. Im Abgang trockener wĂŒrziger Rauch, frische KrĂ€uter, Moos, leichte SchĂ€rfe von frischer Minze.

 

 

 

0,7 L.

GP.

57,5% Vol.