Alambic Classique

Alambic’s Special Scottish Gins

 

 

 

 

 

 

Einmalige, limitierte Aged - Gin Single Cask - Spezialitäten aus Schottland:

 

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin Highland Whisky Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 21 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Über 16 Jahre in amerikanischen ex Bourbon Fässern gelagert, die letzten fünf Jahre in einem „secret“ Highland Single Malt Whiskyfass nachgereift.

 

 

Aroma:

Weich und elegant, frisch und intensiv, Nektarinen, Wachholderbeere, trockenes Holz, eine Spur Honig, mit etwas feinem Ahornsirup.

 

Geschmack:

Weich, fein und geschmeidig am Gaumen, Nektarinen, frische Kräuter, Wachholderbeere, Basilikum, dazu Minze.
Im Abgang wärmend und frisch, lang anhaltend mit Menthol, Minze, sehr köstlich und ausgewogen. Die Frische und das Volumen stehen in perfekter Harmonie, fantastisch.

Auf nur 311 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

60,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin „Barbados Rum Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 21 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Über 16 Jahre in amerikanischen ex Bourbon Fässern gelagert, die letzten fünf Jahre in einem Barbados Rum Barrel nachgereift.

 

 

Aroma:

Frisch, belebend, Minze mit fruchtiger Note von saftiger Orange.

 

 

Geschmack:

Wunderbar ausgewogen, vollmundig, saftige Mandarine, Orangeat, frische Minze, feines Sahnekaramell, eine Spur Vanillecreme.
Im Abgang, lang anhaltend, mit einer harmonischen Kombination aus Süße, Frucht und Frische, Karamellcreme mit schöner Vanille und einer Spur von Mandarine und Aprikose.
Außergewöhnlich harmonisch, wunderbar weich und fruchtig: Ein toller Gin!

 

 

 

Auf nur 281 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

62,7% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gin Decanter Sets:

 

 

 

 

 

 

 

Alambic‘s Special Orkney Gin 2009 „Highland Park Whisky Cask”
Leider nicht mehr lieferbar

 

 

Jahrgang 2009, 9 Jahre in einem Highland Park Whiskyfass gelagert.

 

 

Aroma:

Intensive Wachholdernoten, frische Kräuter, Zuckersirup, Kandiszucker, leichter Rauch vom Lagerfeuer.

 

Geschmack:

Frische Anis- und Kräuterbonbons, Heidekraut, Honig, leicht maritim, etwas Salz, leichte Tabaknoten. Im Abgang lang anhaltend und rund, würzige Honigbonbons, trockener Rauch, weiterhin frischer Anis.
Eine gute  Kombination von klassischen Gin-Noten und Rauch, sowie dem typischen „Orkney Flavour“.

 

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

 

 

0,7 L.

GP.

53,1% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Islay Gin 2009 „Ardbeg Whisky Cask“
Leider nicht mehr lieferbar

 

 

Jahrgang 2009, 9 Jahre in einem Ardbeg Whiskyfass gelagert.

 

 

Aroma:

Kräftige Noten von Wachholder und Anis, leichte süße Nuancen: Anis-Honigbonbons, mit zunehmender Wärme: Mineralisch, nasses Kies, eine Spur mit trockenem Rauch vom Lagerfeuer.

 

 

Geschmack:

Frisch und leicht, zunächst Anis, Menthol, dann metallisch mit frischer Minze. Im Abgang entfaltet sich nun das typische starke „Islay Flavour“ von trockenem Rauch, mineralischem Meersalz und Jod. Ein traumhafter Gin für Liebhaber von Islay.

 

 

 

 

 

 

 

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

 

 

 

0,7 L.

GP.

52,4% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Scottish Gins

 

 

 

 

 

 

Seltene, stark limitierte Gin - Spezialitäten aus Schottland:

 

Leider nicht mehr lieferbar

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin „Bowmore Whisky Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 19 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Insgesamt über 19 Jahre in Eichenfässern gelagert, davon die letzten zwei Jahre in einem Bowmore Whiskyfass von Islay nachgereift.

 

 

Aroma:

Üppige Süße von vollreifen Aprikosen, Melasse, würziger Honig, saftige Ananas, dann folgt eine Spur von Jod und dezente Kräuternoten, anschließend eine Spur von trockenem Zigarrenrauch.

 

Geschmack:

Voll, üppig und weich, saftige Süße von Ananas, Fruchtbären, dann kräftige Süße von Honig, frischer Kräuter-Basilikum.
Lang anhaltend und voluminös, üppige Süße, Zimt Nelke, etwas Zitrus oder Limette, dazu ein Hauch von Torf und trockenem Rauch.

Auf nur 294 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

61,4% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

Leider nicht mehr lieferbar

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin „Nicaragua Rum Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 19 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Insgesamt über 19 Jahre in Eichenfässern gelagert, davon die letzten zwei Jahre in einem Nicaragua Rumfass nachgereift.

 

 

Aroma:

Überraschend fruchtig und etwas herb, Aufguss von Orangenblüten-Oolong-Tee, leckere herbe Orangenmarmelade, Melasse, gekochte Pfirsiche, dann frische Noten von Wacholder.

 

 

Geschmack:

Voll, voluminös, unglaublich harmonisch und intensiv, cremig am Gaumen, kraftvoll und dennoch weich, erneut vollmundige Frucht - exotisches Fruchtpotpourrie, feine Karamellnoten, aromatische Süße von Rohrzucker, würzig mit leichten Pfeffernoten.
Im Finish sehr lange anhaltend, herb - Schwarzer Friesentee mit Kandis, dazu erneut Pfirsich und dunkle Schokolade, den Abschluss bildet eine sehr angenehme Schärfe von Chilli.

 

 

 

Auf nur 258 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

63,6% Vol.