Alambic Classique

Gin

Alambic’s Special Scottish Gins

 

 

 

 

 

 

Seltene, stark limitierte Gin - Spezialitäten aus Schottland:

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin „Bowmore Whisky Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 19 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Insgesamt über 19 Jahre in Eichenfässern gelagert, davon die letzten zwei Jahre in einem Bowmore Whiskyfass von Islay nachgereift.

 

 

Aroma:

Üppige Süße von vollreifen Aprikosen, Melasse, würziger Honig, saftige Ananas, dann folgt eine Spur von Jod und dezente Kräuternoten, anschließend eine Spur von trockenem Zigarrenrauch.

 

Geschmack:

Voll, üppig und weich, saftige Süße von Ananas, Fruchtbären, dann kräftige Süße von Honig, frischer Kräuter-Basilikum.
Lang anhaltend und voluminös, üppige Süße, Zimt Nelke, etwas Zitrus oder Limette, dazu ein Hauch von Torf und trockenem Rauch.

Auf nur 294 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

61,4% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Scottish Gin „Nicaragua Rum Cask“

 

 

Jahrgang: 1997, 19 Jahre alt, Old Single Cask Super Premium Gin, Scotland
Insgesamt über 19 Jahre in Eichenfässern gelagert, davon die letzten zwei Jahre in einem Nicaragua Rumfass nachgereift.

 

 

Aroma:

Überraschend fruchtig und etwas herb, Aufguss von Orangenblüten-Oolong-Tee, leckere herbe Orangenmarmelade, Melasse, gekochte Pfirsiche, dann frische Noten von Wacholder.

 

 

Geschmack:

Voll, voluminös, unglaublich harmonisch und intensiv, cremig am Gaumen, kraftvoll und dennoch weich, erneut vollmundige Frucht - exotisches Fruchtpotpourrie, feine Karamellnoten, aromatische Süße von Rohrzucker, würzig mit leichten Pfeffernoten.
Im Finish sehr lange anhaltend, herb - Schwarzer Friesentee mit Kandis, dazu erneut Pfirsich und dunkle Schokolade, den Abschluss bildet eine sehr angenehme Schärfe von Chilli.

 

 

 

Auf nur 258 Flaschen limitierte Abfüllung!

 

 

 

0,7 L.

 

63,6% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gin Decanter Sets:

 

 

 

 

 

 

 

Alambic‘s Special Orkney Gin 2009 „Highland Park Whisky Cask”
Leider derzeit nicht mehr lieferbar

 

 

Jahrgang 2009, 7 Jahre in einem Highland Park Whiskyfass gelagert.

 

 

Aroma:

Feine Wacholderbeere, etwas Lakritz, frisches Moos, saftige Salatkräuter, dann eine Spur von trockenem Rauch und verbranntem Gras.

 

Geschmack:

Zunächst feine Süße von Honig und Wildkräutern, dazu das klassische Heidekraut von Highland Park Whisky, dann ein Hauch dunkle Schokolade und die angenehme Schärfe schwarzen Pfeffers.
Im Abgang frisch, mit ätherischer Schärfe von Minze und Wacholder, wärmend und anhaltend.

Limitierte, auf 183 Flaschen begrenzte Einzelfass-Abfüllung!

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

 

 

0,7 L.

 

51,7% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alambic’s Special Islay Gin 2009 „Ardbeg Whisky Cask“
Leider derzeit nicht mehr lieferbar

 

 

Jahrgang 2009, 7 Jahre in einem Ardbeg Whiskyfass gelagert.

 

 

Aroma:

Wacholderbeeren, Radiergummi, angeschmortes Kabel, dann etwas Vanille, Jod, trockener Rauch von Lagerfeuer.

 

 

Geschmack:

Überraschend weich und rund, angebranntes Karamellbonbon, Fudges, angebrannte gebackene Banane mit Honig.
Im Abgang anhaltender saftiger Rauch, Räucherschinken, Grillgut, trocken werdend.

 

 

 

Limitierte, auf 195 Flaschen begrenzte Einzelfass-Abfüllung!

 

 

 

In Decanter-Flasche mit zwei Tastinggläsern und Geschenkpackung.

 

 

 

0,7 L.

 

51,4% Vol.